国窖1573窖藏多少年,国窖1573窖藏年代多久?

国窖1573窖藏多少年,国窖1573窖藏年代多久?

176阅读 2023-05-28 19:44 选购

国窖1573窖藏多少年,国窖1573窖藏年代多久?

1. 国窖1573的历史

国窖1573,是指中国茅台酒中“国窖”之首的1573窖池,始建于明朝嘉靖年间。建窖之初,即以麦秸草、白麻等天然材料为窖池覆盖物,用地下潜流的天然冷水冷却窖池,以蒸馏酱香型的白酒为主。随着时间的推移,不仅茅台镇在制酒技术方面有了长足的进步,同时国窖1573也在窖龄、酒体、口感等方面不断优化,逐步成为茅台酒家族中最具代表性的酒窖。

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2. 国窖1573的窖藏年限

茅台酒普遍认为,一般的窖藏年限最少为3年,中档为5-8年,而高档白酒则需要窖藏10年以上才能成熟。国窖1573是茅台酒家族中最古老的酒窖之一,窖藏年限更是长达多年,而且每一年的新酒都会不断补充到老酒中。对于国窖1573的年份来说,一般在酿造时会在酒瓶上面标注,而茅台镇每年会通过公开抽签的方式,正式上市一定数量的国窖1573酒款,因此在市面上买到真正的国窖1573,也是非常有难度的。

3. 国窖1573的口感特点

国窖1573的基础酒液在窖池内经过多年地陈酿、渗透和反复调和后形成,其酒体柔和细润,香气高雅,口感醇厚,余香悠长。这其中主要的原因在于国窖1573选用了以精良大麦为主料,配合五谷杂粮而成的独特酿造配方。而且,在茅台镇的自然环境中酝酿的酒液,也使得国窖1573具有了更高的品质和口感特点。

4. 国窖1573的收藏价值

由于国窖1573窖藏年限的长久和其酒体特点,适合长久的收藏。尤其是在全球经济快速发展、市场需求日益增长的情况下,茅台酒的饮用和收藏价值都已经远超过了饮食用途本身。在藏酒家中,国窖1573也是一种极具收藏价值的稀世珍品。每年茅台镇举办的拍卖会中,也都会出现一些不同年份、不同品质的国窖1573酒,在藏酒收藏家之间引起了极大的关注。

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